Trüffelkarte

Trüffelkarte

Liebe Gäste

Die Gerichte der Trüffelkarte servieren wir Ihnen mit 2 Gramm frischem Alba Trüffel

Schweizer Freilandei
gebraten, auf Toast mit Trüffelbutter
24.-

Klassisches Omlette
an Rahmspinat mit getrockneten Tomaten
28.-

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Frische Tagliolini
an Trüffelrahmsauce
36.-/46.-

Raviolone Tartufo
Raviolo mit frischem Eigelb und Trüffel-Ricotta gefüllt, serviert an leichter Trüffelsauce
38.- / 48.-

Zusätzliches Gramm Trüffel CHF 9.-